每經(jīng)記者｜楊歡    每經(jīng)編輯｜劉艷美    

 圖片來源：攝圖網(wǎng)501392275

解放日?qǐng)?bào)消息，上海市市長(zhǎng)龔正9月2日會(huì)見了法國(guó)索迪斯集團(tuán)董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官蘇菲·白龍一行。龔正說，民以食為天、食以安為先，高品質(zhì)餐飲服務(wù)是美好生活所需，也是上海國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)的組成部分。

上海將持續(xù)提升餐飲供應(yīng)鏈品質(zhì)保障能級(jí)，持續(xù)加大品牌餐飲企業(yè)引進(jìn)和培育力度，不斷豐富餐飲、健康、養(yǎng)老等服務(wù)消費(fèi)供給，加快打造國(guó)際一流的服務(wù)消費(fèi)標(biāo)桿城市。

歡迎索迪斯等世界知名企業(yè)分享中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇，把更多總部功能、優(yōu)質(zhì)資源、業(yè)務(wù)板塊放在上海，融入上海商業(yè)業(yè)態(tài)，持續(xù)為本土餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展賦能，深度參與上海國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，并助力城市綠色低碳轉(zhuǎn)型。上海將一如既往地打造市場(chǎng)化、法治化、國(guó)際化的一流營(yíng)商環(huán)境，支持各類經(jīng)營(yíng)主體在滬實(shí)現(xiàn)更好更快發(fā)展。

解讀：美食消費(fèi)是“剛需性”“重復(fù)性”和“廣泛性”最強(qiáng)的一種消費(fèi)。世界上著名的消費(fèi)之都，大多是同時(shí)具備“美食之都”的城市，這樣才會(huì)真正吸引世界各地的游客近悅遠(yuǎn)來，并帶動(dòng)購(gòu)物、文化和旅游等其它消費(fèi)。

早在《上海市建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市實(shí)施方案》中，就明確提出將“打造國(guó)際美食之都”。上文提到的索迪斯集團(tuán)，作為全球最大的餐飲與生活服務(wù)供應(yīng)商之一，早在1995年就來華發(fā)展，以上海為中國(guó)業(yè)務(wù)發(fā)展總部。整體來看，上海作為“餐飲第一城”，截至2024年底，全球5大洲、43個(gè)國(guó)家的美食，在上海共開出9793家餐飲門店，同比上年增長(zhǎng)4.17%。

但不可回避的是，一線城市餐飲業(yè)近期在一定程度上遭遇“寒潮”，老牌餐廳停業(yè)或倒閉的消息時(shí)有出現(xiàn)。反映在消費(fèi)數(shù)據(jù)上，今年1—7月，上海社消零總額9551.79億元，同比增長(zhǎng)2.5%，低于全國(guó)平均線。其中，餐費(fèi)收入1141.95億元，下降2.9%，收縮趨勢(shì)依舊延續(xù)。

圖片來源：上海統(tǒng)計(jì)局

華東師范大學(xué)城市發(fā)展研究院教授曹賢忠對(duì)媒體表示，上海的中高端餐飲占比相對(duì)較高，商務(wù)宴請(qǐng)和中高端收入群體消費(fèi)曾占據(jù)重要地位，然而隨著政策環(huán)境變化和商務(wù)交流減少，中高端餐飲需求明顯萎縮，對(duì)整體消費(fèi)市場(chǎng)形成拖累。

提振餐飲消費(fèi)，2025年，上海計(jì)劃安排5億元市級(jí)財(cái)政資金在4個(gè)領(lǐng)域發(fā)放服務(wù)消費(fèi)券，其中餐飲方面達(dá)到3.6億元。另據(jù)此前印發(fā)的《上海市提振消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案》，上海要促進(jìn)餐飲消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展，打造享有知名度和美譽(yù)度的美食地標(biāo)；優(yōu)化實(shí)施餐飲業(yè)新開門店、裝修補(bǔ)貼等支持政策。

不只是上海，匯聚全球餐飲品牌也是北京市培育國(guó)際消費(fèi)中心城市的一個(gè)目標(biāo)：力爭(zhēng)到2025年，打造30條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，引進(jìn)500個(gè)左右國(guó)內(nèi)外知名美食品牌，培育約2.5萬家具備較強(qiáng)數(shù)字化營(yíng)銷能力的餐飲商戶。

#動(dòng)向

沈曉明專題調(diào)研人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展

湖南日?qǐng)?bào)消息，9月2日，湖南省委書記沈曉明在長(zhǎng)沙調(diào)研人工智能產(chǎn)業(yè)發(fā)展并主持召開座談會(huì)。沈曉明指出，要進(jìn)一步明確發(fā)展方向，充分發(fā)揮湖南特色和優(yōu)勢(shì)，大力推動(dòng)人工智能與先進(jìn)制造、文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域融合發(fā)展。要進(jìn)一步明確發(fā)展重點(diǎn)，支持培育一批人工智能優(yōu)勢(shì)企業(yè)，前瞻布局未來應(yīng)用場(chǎng)景，提升湖南人工智能領(lǐng)域的核心競(jìng)爭(zhēng)力。要進(jìn)一步明確發(fā)展目標(biāo)，圍繞人工智能基礎(chǔ)研究、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、應(yīng)用場(chǎng)景培育、人才培養(yǎng)等方面細(xì)化目標(biāo)任務(wù)和工作舉措，確保人工智能安全、穩(wěn)健、可持續(xù)發(fā)展。

北京將建造不少于20家5G工廠

北京日?qǐng)?bào)消息，由北京市經(jīng)濟(jì)和信息化局、市通信管理局制定的《北京市“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”創(chuàng)新發(fā)展實(shí)施方案（2025—2027年）》近日印發(fā)。《實(shí)施方案》提出，力爭(zhēng)到2027年，建設(shè)5G行業(yè)專網(wǎng)總數(shù)不少于50個(gè)，累計(jì)打造5G工廠不少于20家，培育綜合性、行業(yè)性5G應(yīng)用解決方案供應(yīng)商不少于50家。

上海試點(diǎn)啟動(dòng)“科妍回歸計(jì)劃”

上海市科妍回歸計(jì)劃（試點(diǎn)）啟動(dòng)會(huì)于9月2日在上?？茖W(xué)會(huì)堂舉行。該計(jì)劃旨在為因生育暫別科研崗位的女性科技人才提供全方位支持，助力她們順利重返科研賽道，為上海城市發(fā)展積蓄更強(qiáng)“她動(dòng)能”。數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，上海從事科技活動(dòng)人員中女性占比已達(dá)43.96%，為上?？苿?chuàng)中心貢獻(xiàn)了磅礴的“她力量”。

廣州促進(jìn)專精特新中小企業(yè)發(fā)展壯大

廣州市日前發(fā)布《廣州市促進(jìn)專精特新中小企業(yè)發(fā)展壯大若干措施》，從加快實(shí)施技術(shù)改造、推動(dòng)人工智能應(yīng)用、深入推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型三個(gè)方面推進(jìn)專精特新中小企業(yè)的數(shù)智化改造?！度舾纱胧诽岢?，在國(guó)家級(jí)、省級(jí)中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型城市試點(diǎn)工作期間，對(duì)國(guó)家級(jí)、省級(jí)專精特新中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型改造項(xiàng)目核定投入的50%給予補(bǔ)助，最高累計(jì)補(bǔ)助不超過150萬元。

合新鐵路安徽段開始試運(yùn)行

9月2日，合新鐵路安徽段聯(lián)調(diào)聯(lián)試圓滿結(jié)束，正式轉(zhuǎn)入試運(yùn)行階段。合新鐵路起自安徽省合肥市，終至江蘇新沂市，線路全長(zhǎng)約324公里。其中安徽段新建線路198公里，設(shè)計(jì)時(shí)速350公里。合新鐵路安徽段建成開通后，將進(jìn)一步完善國(guó)家高速鐵路網(wǎng)布局，對(duì)促進(jìn)皖江城市帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶協(xié)同發(fā)展，助力長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展、長(zhǎng)三角一體化高質(zhì)量發(fā)展等具有重要意義。

#聲音

王忠林主持召開會(huì)議，研究以武漢都市圈為中心推進(jìn)長(zhǎng)江中游城市群聯(lián)動(dòng)發(fā)展

9月2日下午，湖北省委書記、省人大常委會(huì)主任王忠林主持召開會(huì)議，研究部署以武漢都市圈為中心推進(jìn)長(zhǎng)江中游城市群聯(lián)動(dòng)發(fā)展相關(guān)工作。王忠林強(qiáng)調(diào)，要堅(jiān)定做大做強(qiáng)自身，切實(shí)增強(qiáng)武漢都市圈的影響力和輻射力。

著力做強(qiáng)武漢龍頭，支持武漢加快打造全國(guó)經(jīng)濟(jì)中心、國(guó)家科技創(chuàng)新中心、國(guó)家商貿(mào)物流中心、國(guó)際交往中心和區(qū)域金融中心，邁向現(xiàn)代化國(guó)際化大都市，更好發(fā)揮武漢在武漢都市圈和長(zhǎng)江中游城市群中的引領(lǐng)作用。

著力做強(qiáng)武漢都市圈，推動(dòng)圈內(nèi)“1+8”城市爭(zhēng)先進(jìn)位，做大規(guī)模能級(jí)、提升發(fā)展質(zhì)效、做實(shí)項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，持續(xù)增強(qiáng)武漢都市圈的龍頭引領(lǐng)力、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力、發(fā)展支撐力、投資吸引力。

要積極探索路徑，切實(shí)撬動(dòng)長(zhǎng)江中游城市群“動(dòng)起來”。著眼發(fā)揮鄂湘贛三省各自優(yōu)勢(shì)，探索以長(zhǎng)江中游城市群科技協(xié)同發(fā)展為牽引，深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同、交通協(xié)同、生態(tài)協(xié)同、文旅協(xié)同、開放協(xié)同、民生協(xié)同，形成相互支撐、融合共進(jìn)的良性互動(dòng)格局。

#數(shù)讀

創(chuàng)業(yè)板“期中”成績(jī)單出爐營(yíng)收、凈利增速雙雙“領(lǐng)跑”A股

上證報(bào)中國(guó)證券網(wǎng)消息，截至2025年8月底，創(chuàng)業(yè)板1384家上市公司完成2025年半年度報(bào)告披露。整體來看，創(chuàng)業(yè)板上市公司堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，上半年?duì)I收、歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)（以下簡(jiǎn)稱“凈利潤(rùn)”）增速均領(lǐng)跑A股市場(chǎng)，超七成公司實(shí)現(xiàn)盈利，過半數(shù)公司凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)。

具體來看，1384家創(chuàng)業(yè)板公司合計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.05萬億元，平均營(yíng)業(yè)收入14.83億元，同比增長(zhǎng)9.03%，收入規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)；合計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1505.42億元，平均凈利潤(rùn)1.09億元，同比增長(zhǎng)11.18%，盈利水平顯著提升。

1384家公司中，1028家公司實(shí)現(xiàn)盈利，占比74.28%；728家公司凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)，占比52.60%，較上年同期增加4.86個(gè)百分點(diǎn)；305家公司凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)幅度超50%，173家公司凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)幅度超100%。

#放榜

“2025中國(guó)城市休閑化指數(shù)”報(bào)告，“頭部城市”格局加固

日前在上海發(fā)布的“2025中國(guó)城市休閑化指數(shù)”報(bào)告指出，在中國(guó)休閑城市建設(shè)中，顯示出大格局基本穩(wěn)定、各維度發(fā)展不均、城市群引領(lǐng)明顯、東中西部持續(xù)優(yōu)化的總體發(fā)展特征。

44座城市休閑化指數(shù)排序 圖片來源：上觀新聞

該報(bào)告通過對(duì)五個(gè)維度，合計(jì)43個(gè)指標(biāo)的科學(xué)統(tǒng)計(jì)與綜合分析，獲得全國(guó)44座城市2025城市休閑化發(fā)展指數(shù)的綜合結(jié)果。排名前5位的城市為北京、上海、廣州、重慶、深圳，它們已形成穩(wěn)固的“頭部城市”格局。

上述城市的領(lǐng)先并非單一維度的突出，而是綜合性、全方位發(fā)展優(yōu)勢(shì)。其頭部引領(lǐng)地位在短期內(nèi)難以被撼動(dòng)。緊隨其后的杭州、成都、蘇州、南京和武漢，排名第6位到第10位。